Что же приготовить на ужин? Придумать что-то такое, чтобы и дети тоже ели... Найти нужные ингредиенты, сэкономить, но купить качественные продукты... И времени на готовку совсем нет, а семью кормить надо... Что же делать? Сервис «Вкусно Готовим Дома» даст ответы на все вопросы – доставит прямо домой набор свежих продуктов с рецептами на всю неделю, а значит, поможет освободить время для себя и своей семьи. «Я – продавец свободного времени», – так называет себя затейница проекта Людмила Руль.

Сервис доставки продуктов и рецептов

ЛК: Людмила, как родилась идея вашего проекта?

Людмила Руль: Три года назад я вела «двойную» жизнь. Одна жизнь мне нравилась. В ней я была счастливая мама, гостеприимная подруга и душа компании, бизнес-леди... А другая – нет.

В другой – я заложница плиты. Семью-то кормить надо. Когда возник вопрос об открытии собственного бизнеса, я подумала: «Чего нам, работающим женщинам, не хватает? А не хватает нам помощника на кухне. И приходя усталой с работы, хочется именно отдыхать, а не стоять у плиты. Кто-то приглашает домой повара, кто-то заказывает готовую еду. А у меня будет шикарная альтернатива – это набор продуктов с авторскими рецептами!» Я решила действовать, сделать свой сервис доставки. Для таких же женщин, как я, для тех, кто ценит своё время и хочет успевать за вечер больше, чем макароны с сосиской. И эта идея очень понравилась нашим хозяйкам.

ЛК: Расскажите, как работает проект?

Л.Р.: Каждую неделю мы подбираем интересные рецепты и составляем меню на 7 ужинов. Закупаем самые свежие продукты у проверенных поставщиков. Я всё пробую сама, потому что качество продуктов для меня на первом месте, и клиентам тоже очень важно, что они едят. Все продукты тщательно отмерены, отобраны, помыты, помещены в вакуумную упаковку и укомплектованы по рецептам и по дням недели. К каждому комплекту прилагается абсолютно все, что нужно для приготовления блюда. И порезанные ингредиенты, и фольга, и рукав для запекания с зажимами, и подробный рецепт. Все настолько легко и просто, что справится даже ребёнок.

Сервис доставки продуктов и рецептов

ЛК: Предусмотрены ли в вашем меню блюда для завтраков?

Л.Р.: Да, совсем недавно мы запустили завтраки. Проводили опрос, выясняли, что хотели бы клиенты видеть в нашем меню. И завтраки заняли лидирующие позиции. Конечно же, мы не могли отказать нашим гурманам. И теперь они могут с утра поваляться, продлить мгновение... Даже если проспали – завтрак всегда в холодильнике. Почти готов. И каждое утро – доброе, а еда вкусная, полезная и разнообразная: и для тех, кто любит сэндвич (например, с лососем, который я засаливаю собственноручно с розовой солью и сахаром), и для тех, кто за горячий завтрак из каши или яичницы.

Завтраки можно заказать на всю неделю, можно на пять дней. А можно только на три дня – пятницу, субботу и воскресенье. И все выходные проводить утро с удовольствием.

ЛК: Откуда берёте рецепты? Изучив ваше меню, удивляешься – это же просто нереально, такой нескончаемый поток разнообразных блюд...

Л.Р.: Мне очень часто задают этот вопрос. Каждую субботу у нас выходит новое меню, в котором семь блюд. Все рецепты я разрабатываю сама. У меня множество кулинарных книг, журналов, я посещаю мастер-классы крутых шефов, езжу на специализированные выставки в Москву, получаю новую информацию, иногда подсматриваю какие-то блюда в ресторанах, адаптирую их... Когда ты любишь своё дело, ты настолько погружаешься в него, что тебя вдохновляет буквально всё – и коллеги-повара, и погода за окном, и аромат специй или фруктов. Но... больше всего меня вдохновляет мой сын Серёжа. Очень много блюд появилось на свет благодаря ему. Например, это маковые куриные рулетики с моцареллой и картофельными дольками. Мой сын обожает булки с маком! И именно эта любовь натолкнула меня на мысль сделать вкусный, сытный рулетик с маком и сыром из курочки. Получилось вкусно и сочно. А с гарниром тут и думать не пришлось. Все дети любят картошку по-деревенски. Я такую картошечку предлагаю приготовить полезно – запечь в духовке со специями.

Иногда, по многочисленным просьбам наших клиентов, блюда повторяются. Например, кролик в горчичном соусе. Мне так и говорили: «Верните нам, пожалуйста, того кролика!» А почему бы и нет, если так вкусно!

Сервис доставки продуктов и рецептов

ЛК: А есть ли у вас диетические блюда?

Л.Р.: Для тех, кто следит за фигурой, мы включаем в меню «лёгкие» блюда. Например, скумбрия, если её замариновать в апельсиновом соке и запечь в духовке, очень вкусная и полезная. Дополняем её овощным салатом с зеленью, морковкой, огурчиками и апельсином и кушаем на здоровье с пользой для фигуры. Или паста из твёрдых сортов пшеницы в сочетании с нежным мясом индейки и пикантными овощами – просто бомбически вкусно! И совершенно не значит, что такие блюда подходят только тем, кто худеет или на «правильном питании», они будут полезны всем!

ЛК: Совсем скоро Новый год, наверное, вы уже придумали, чем будете удивлять?

Л.Р.: Новый год – самый семейный праздник. Самый долгожданный, самый волшебный. Под бой курантов даже мы, взрослые, загадываем желание, ведь правда же? Вместо вечера на кухне за нарезкой тазика оливье я предлагаю провести новогодний вечер с семьёй. Поговорить и поделиться новостями. Поиграть и посмеяться. А праздничный ужин уже готов – и закуски, и салат, и горячее. Осталось добавить шампанское и мандарины!

Вот оно, ваше Новогоднее меню:

Закуски
1. Брускетты с лососем, творожным сыром и каперсами
2. Шашлычки из креветок с болгарским перцем

Салат
1. Оливье с языком и горчичной заправкой
2. Салат из авокадо и лосося с соусом том-ям

Горячее
1. Печёная уточка с диким рисом и фруктами
2. Утиные грудки в медовом маринаде с печёными баклажанами с брынзой
3. Имбирная дорада на грейпфрутовой подушке
4. Кролик с яблоками, копченым беконом и орехами пекан в сметанном соусе

А заказать себе счастливый Новый год или вкусные блюда на каждый день просто:

1) выбираете, что по душе;
2) 3аказываете и определяете дату доставки;
3) ждёте нашего курьера;
4) оплачиваете удобным способом.

+7 919 803 14 75
https://vkusnogotovimdoma.ru
https://www.instagram.com/vkusnogotovimdomasamara/

Дисконтная система «Леди-клуб»
Скидка 10%
на первый заказ ужинов

Автор: Юлия Леонтьева

Автор:Юлия Леонтьева