Оглавление
Анна Тёплая
Оглавление

Родниковая форель КФХ «Алекян»

— Клявлинский район

Областной журнал «Самара и Губерния», номер 2#2013 (июнь)

Традиционно при подведении итогов сельскохозяйственного года мы слышим о том, что некоторые районы, отдельные хозяйства понесли убытки. При этом Клявлинский район и в засушливые годы, и в неурожай озимых в целом показывает прибыльные результаты в сельском хозяйстве. Каким образом району удаётся этого добиваться? Во многом за счёт постоянного поиска новых и эффективных сфер аграрного производства, дающих экономический эффект на конкретной территории.

Родниковая форель КФХ «Алекян»

Одно из таких нетрадиционных высокорентабельных производств быстрыми темпами развивается в селе Новые Сосны, в крестьянско-фермерском хозяйстве «Алекян». Это бассейны с проточной водой для выращивания форели, инкубатор по выводу мальков форели и пруды, в которые запущены мальки карася и карпа.

В основе производства и выращивания радужной форели – родник. Родниковая вода, в которой выращивается клявлинская форель сама по себе уникальна. Отсутствие производства вблизи водоёмов в радиусе 100 км делает природу этого местечка экологически чистой. Можно сказать, нетронутые места. Именно поэтому клявлинская форель уникальна как сама природа, в условиях которой она живёт.

Кормят эту царскую рыбу специальным кормом, который изготавливается только на двух заводах в России: в Питере и Твери. Это комплекс витаминов и минералов, необходимых для существования форели в природе. При этом малькам дают один вид корма, а взрослым другой – в соответствии с их потребностями на текущем жизненном этапе.

Родниковая форель КФХ «Алекян»

Залогом прекрасных вкусовых качеств клявлинской форели являются чистый воздух, родниковая вода, правильное кормление и уход. В хозяйстве не используют никаких технических средств для подачи воды в промысловые бассейны. Вытекая из основного родника только самотёком по специальному трубопроводу, вода попадает в бассейны. Особенно хозяйство гордится своим питомником. Первых мальков покупали в Адлере в государственном племенном хозяйстве, а теперь у хозяйства свой питомник, оборудованный по всем нормам рыбоводства. В апреле этого года получили свою икру, что весьма непросто – необходимо правильное и грамотное сочетание комплекса природных ресурсов и кормления рыбы.

В октябре 2012 года хозяйство Рутика Алекяна посетил губернатор Самарской области Николай Меркушкин. В ходе экскурсии по территории рыбоводческой фермы губернатор поинтересовался качеством воды в бассейнах. Алекян пояснил, что на территории фермы есть родник. «Мы поддерживаем постоянную температуру этой воды, поскольку для выращивания форели нужны особые условия, в том числе и по температурному режиму. Кроме того, мы открыли линию по очистке воды, закрываем её в бутыли. Пока для собственных нужд, немного идёт и на продажу», – сообщил глава хозяйства.

Николай Меркушкин в гостях у КФХ «Алекян»

Также губернатор поинтересовался рынками сбыта продукции КФХ. По словам руководства предприятия, форель покупают для Самары, Тольятти, Похвистнева. Небольшие объёмы копчёной форели, которую производят здесь же, в коптильном цехе, отвозят в Москву. Рассказал Алекян и о новых амбициозных планах развития хозяйства. На своей территории он хочет организовать туристическую лыжную базу.

Осмотрев производство, Н.И. Меркушкин особо выделил тот факт, что коллектив КФХ проводит большую работу по благоустройству самого хозяйства и окружающей территории.

В целом, такой новаторский и основательный подход к своему делу, к качеству производимой продукции, к территории, на которой ведётся бизнес, вызывает уважение и является одним из примеров ответственного, государственного мышления руководителей современных фермерских хозяйств.

Рынок в пос. Волжский (село Царевщина)
Магазин «Главпродукт» в Самаре (ул. Молодогвардейская, 211)
тел. +7 937 172 62 70
www.forel-fish.ru