Оглавление
Юлия Рогатина
Оглавление

Порт Находка, или Марьевские традиции гостеприимства

— Пестравский район

Областной журнал «Самара и Губерния», номер 3#2013 (сентябрь)

Дорогих гостей на Руси всегда встречали хлебом-солью. Хлеб – самое дорогое и самое важное, что есть в доме, символ хозяйского радушия и тепла. Может быть, именно поэтому в селе Марьевка Пестравского района у Александра Николаевича Зайцева, директора ООО «Агроиндустрия», бережно хранящего традиции выпечки собственного хлеба, возникла и была воплощена в жизнь идея создания большого придорожного парковочного комплекса с гостиницей. Сегодня комплекс под манящим названием «Порт Находка» с радостью встречает усталых водителей, предоставляя им все условия для полноценного и комфортного отдыха.

Александр Николаевич Зайцев

Дорога домой

Александр Николаевич родился и вырос в Марьевке, но как это часто бывает – для того, чтобы по-настоящему прирасти к своей малой родине, требуется немало поскитаться по свету. Служба в армии, затем Дальний Восток, другие города и сёла, юридический институт в Москве, работа инструктором райкома в соседнем Хворостянском районе.

В 1990 году, на фоне кардинальных перемен в стране, он уволился из райкома и вернулся в родную Марьевку, чтобы построить собственный дом и начать новый этап жизни. Видя в нём нерастраченную созидательную энергию, сельчане в феврале 1992 года избрали Александра Зайцева председателем местного колхоза имени Чапаева – огромного хозяйства, имеющего почти 20 тысяч гектаров пашни и более 500 человек работающих. Тогда он ещё не знал, что ему предстоит вести колхоз через шторма дикого рынка более 12 лет.

Одним из главных пунктов программы нового председателя было строительство пекарни. «Меня всегда удивляло, – говорит Александр Николаевич, – как в таком большом колхозе, в селе, где есть своя мельница, нет пекарни. И вечные проблемы с привозным хлебом: перебои с поставками, очереди».

Как известно, однажды данное слово надо держать. Было куплено старое здание магазина РайПО, с помощью завода «Продмаш» подобрано и установлено необходимое оборудование и уже в начале 1995 года получен первый хлеб. Это стало памятным событием в жизни Марьевки. В первые годы дружный коллектив пекарни работал с полной нагрузкой, круглосуточно в четыре смены, выпекая до 1200 буханок в сутки вкусного пшеничного хлеба.

Порт Находка, или Марьевские традиции гостеприимства

Хранитель традиции

Сегодня пекарня, как и находящийся в том же здании продовольственный магазин принадлежат ООО «Агроиндустрия», которым Александр Зайцев руководит уже добрый десяток лет. Конечно, объёмы выпечки уже не те, что раньше – всего 400-450 буханок в день, но этого достаточно, чтобы обеспечить постоянных покупателей, которые другого хлеба, кроме марьевского, не признают.

«Пекарня даёт не столько прибыли, сколько забот, – делится директор «Агроиндустрии». – Но закрыть её я не могу, потому что тогда люди останутся без хлеба и без работы. Тем более что мы строили пекарню для народа, для жителей села, а марьевский хлеб за прошедшие почти два десятилетия стал своеобразной местной традицией, «изюминкой». Используем муку только высшего качества, чтобы можно было работать без добавок, строго выдерживаем традиционную рецептуру. Пекарня выпускает только один вид пшеничного хлеба – «сельский», который мы добровольно сертифицируем».

Однако в магазине, где в продаже есть всё необходимое для повседневной жизни, довольно большой ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий, которые, как объяснил Александр Николаевич, поставляются в основном из Новокуйбышевска. «Мы не можем и не хотим конкурировать с крупными предприятиями ни по ассортименту, ни по географии распространения продукции, – говорит он. – Те, кто любит наш хлеб, приходят и приезжают к нам сами. И нас это устраивает».

Можно сказать, что пекарня выполняет и определённую социальную миссию, обеспечивая людей дешёвым и качественным хлебом – стоимость 700-граммовой буханки составляет 19 рублей. Даже после недавнего резкого повышения цены на муку, марьевский хлеб практически не подорожал, и покупатели это ценят.

Для села немаловажное значение имеют и рабочие места со стабильной заработной платой, которые обеспечивает ООО «Агроиндустрия». Так, в пекарне трудятся 4 человека, в магазине – 5. Всего же на предприятии заняты более 20 человек, и большинство из них – в новом проекте с интригующим названием.

Порт Находка, или Марьевские традиции гостеприимства

Порт Находка

Больше двух лет назад ООО «Агроиндустрия» начало эксплуатацию нового придорожного парковочного комплекса, расположенного на оживлённой трассе Самара – Волгоград. Комфортабельная оборудованная стоянка способна нормально вместить до 80 единиц большегрузного транспорта и к тому же она дополнена комплексом зданий, где располагаются санузлы с душевыми кабинами, кафе площадью 100 квадратных метров с банкетным залом, магазин и небольшая современная гостиница на несколько номеров. Такая стоянка является настоящей находкой для любого дальнобойщика и любого водителя, утомлённого длинной дорогой. Урал, тюменский север и даже Сибирь с одной стороны, Ростов, Краснодар и Волгоград – с другой. А между ними – место, где можно остановиться, отдохнуть, собраться с силами.

Вспоминая свой дальневосточный этап биографии, а также обратив внимание на созвучие слов «порт» и «паркинг», хозяин комплекса дал ему неофициальное, но очень романтическое название – «Порт Находка». Название быстро прижилось среди профессионалов российских дорог.

«Когда я согласовывал этот проект в областном министерстве, мне настоятельно рекомендовали, чтобы я строил стоянку по последним стандартам, – говорит Александр Зайцев. – Так как мы расположены почти у самой границы Самарской области, то являемся своеобразными воротами в регион. И сейчас нам не стыдно принимать любых гостей, с любыми требованиями».

Каких трудов стоило реализовать этот проект, директор «Агроиндустрии» вспоминает с недоумением, с болью за наш малый бизнес, которому приходится преодолевать невероятные бюрократические препоны. Подготовка документации и согласование проекта, заключение договора аренды территории, подключение к сетям обернулись несоразмерными с масштабом строительства потерями времени. Особенно большие проблемы возникли с подключением электроэнергии. «Полтора года я ездил из инстанции в инстанцию, – рассказывает Александр Николаевич, – вёл бесконечную переписку с ведомствами, собирал огромный пакет документов. Неизвестно, сколько бы ещё продлилась моя эпопея, если бы президент Медведев не подписал тогда указ об упрощение процедуры подключения к электросетям».

Порт Находка, или Марьевские традиции гостеприимства

Дела и заботы

Сегодня все негативные факторы, тормозящие развитие предприятия, в основном преодолены. Территория, на которой располагаются объекты, оформлена в собственность. Когда заработала стоянка, стало легче с выплатой кредита. Однако директору ООО «Агроиндустрия» отдыхать не приходится, ведь обустройство комплекса ещё не закончено. Во время нашего посещения Марьевки завершалась сборка мебели в гостиничных номерах.

К началу отопительного сезона Александр Николаевич планирует провести ремонт в пекарне с заменой котлов. «Старые газовые котлы неэкономичны, много расходуют газа, – объясняет он. – Остальное оборудование у нас хоть и старое, но надёжное, простое в эксплуатации и несложное для самостоятельного ремонта».

Ежедневно мимо Марьевки по автотрассе проходят сотни грузовиков и фургонов, водители которых знают, что здесь их всегда вкусно накормят и радушно примут на ночлег. «Бизнес этот хорош тем, что не зависит от погоды и урожая, для него важен общий уровень деловой активности в стране и объёмы автоперевозок, – считает Александр Зайцев. – Проще говоря, пока жива дорога, будет жить и развиваться наше дело».

Автор: Алексей Сергушкин


Автор:Алексей Сергушкин