Чтобы приобрети натуральные, экологически чистые и, что немаловажно, сертифицированные фермерские продукты, не стоит бежать к частникам, торгующим на мини-рынках. Гарантию высокого качества и свежести молочной, мясной и бакалейной продукции получают покупатели интернет-магазина karabikulovo-eco.ru компании ООО «Карабикулово» из Шенталинского района, уже почти четверть века работающей в Самарской области. Компания динамично развивает агропроизводство полного цикла, ориентированное на ценителей чистых традиционных продуктов без химических добавок, и готово кратно наращивать объёмы доставки в Самару по заказам населения.

Натуральные продукты

От замысла к воплощению

Для руководства ООО «Карабикулово» натуральность и экологичность производимых продуктов питания – не просто следование рыночному тренду, а осознанная гражданская позиция, которую в своё время озвучил учредитель компании, бизнесмен и меценат Фуат Гарифов, отметивший в апреле 2024 года свое 70-летие.

«Деревня Карабикулово – моя малая родина, благополучие которой для меня главный показатель успешности работы, – говорит Фуат Габдулахатович. – И предприятие, которое мы здесь организовали в 2001 году и развиваем на собственные средства, необходимо, прежде всего, для сохранения деревни. Чтобы люди были заняты, жили в хороших условиях, растили детей, любили и берегли свою землю. Поэтому мы не видим для себя другого пути, кроме органического земледелия и производства натуральных продуктов, без которых нельзя вырастить здоровое поколение».

Грамотное и рачительное руководство, щедрое вложение души и материальных средств сделали «Карабикулово» одним из ведущих хозяйств севера Самарской области. Сегодня на 17 тысячах га земли выращивается разнообразная продукция растениеводства от зерновых до кормовых культур, производится выпас крупного рогатого скота мясных пород казахская белоголовая и герефорд. Дойное стадо, в основе которого голштинизированная черно-пёстрая порода, составляет 1100 голов. А всего в хозяйстве содержится 2500 голов КРС, 144 лошади, 750 овец. Кроме того, здесь получают мёд от 120 пчелосемей.

Особая гордость ООО «Карабикулово» – новая молочно-товарная ферма на 632 головы крупного рогатого скота. Она стала первым этапом реализации инвестпроекта по созданию животноводческого комплекса на 1264 молочные коровы. Компания уже вложила в него около 200 млн рублей собственных средств. Здесь всё выполнено с учётом передовых достижений в отрасли: это и кровля с коньком-окном, и продуманная система вентиляции, и тёплые галереи, соединяющие четыре корпуса-коровника и доильно-молочный блок с оборудованием доильного зала типа «ёлочка».

В корпусах безвыпасно содержатся различные категории животных в зависимости от возраста и особенностей лактации, каждая – с особым рационом. Все виды монокорма готовятся в собственном кормоцехе из своего сырья и сертифицированных добавок. Тщательный подбор и контроль рациона, хорошие условия содержания животных позволяют получать не менее 8,5 тысячи литров молока на каждую молочную корову в год.

Натуральные продукты

Переработка и реализация

Современное животноводство и растениеводство составляют надёжную базу хозяйства, однако, по словам директора ООО «Карабикулово» Эдуарда Загидуллина, уникальность сельхозпредприятия – в созданном здесь полном производственном цикле «от поля до прилавка», важнейшими звеньями которого являются перерабатывающие мощности и отлаженная система реализации и доставки готовой продукции потребителю.

«Обеспечить натуральность и экологическую чистоту продукции можно только имея полный цикл производства, – рассказывает Эдуард Амирович. – И у нас он создан. Поэтому мы можем полностью гарантировать высокое качество и пользу наших продуктов, их настоящий природный вкус и, конечно, отсутствие любой химии, попадающей в продукты с растительным и животным сырьём или при переработке. Никаких пестицидов, нитратов, антибиотиков, консервантов, улучшителей вкуса, загустителей, пальмового масла. Мы используем только органические удобрения, только родниковую воду, вокруг нас на десятки километров нет ни одного крупного промышленного предприятия».

Перерабатывающий комплекс ООО «Карабикулово» включает в себя несколько цехов с современным оборудованием, где производятся и фасуются десятки наименований продукции. И сегодня оптовым и розничным покупателям предлагаются:

• хлеб и хлебобулочные изделия (полтора десятка наименований);

• бакалейная продукция (мука пшеничная и ржаная, различные крупы, горох, растительное масло, яйца, макароны из твёрдых сортов пшеницы);

• молочные продукты и сыры (молоко, сметана, творог, масло, сливки, кефир, ряженка, снежок, катык, корт, сыры «Российский», «Голландский», «Брынза», «Гауда», «Карабикуловский»);

• мясные продукты и полуфабрикаты (говядина, баранина, конина, мясные субпродукты и фарш, курица, колбаса варёная и полукопчёная, сосиски, сардельки, пельмени, манты, котлеты, вареники);

• бутилированная минеральная родниковая вода «Карабикуловская» (от 0,5 до 1,5 л);

• мёд пчелиный (в различной таре и в сотах);

• корма для домашних животных (пшеница, ячмень, овёс, отруби).

Как рассказала Гульнара Гурьянова, заместитель директора по торговле ООО «Карабикулово», компания выстроила современную систему дистрибуции и реализации своей продукции. Работают несколько стационарных магазинов в Татарстане и Самарской области: в самом Карабикулове, а также в трех ближайших райцентрах – Шентале, Исаклах и Клявлине. Есть собственные мобильные автолавки. Также продукцию компании в своих магазинах реализуют партнёры-предприниматели в обоих регионах.

В последние годы компания большое внимание уделяет современным цифровым технологиям продажи. Сегодня заказать товар с доставкой можно при помощи удобного и информативного интернет-магазина karabikulovo-eco.ru, где представлен весь ассортимент продукции ООО «Карабикулово». Кроме того, заказ можно сделать через группу в мессенджере WhatsApp и группу в соцсети «ВКонтакте». Здесь же можно задать любые вопросы о продукции компании.

Доставка осуществляется еженедельно в Казань и Набережные Челны (по средам) и в Самару (по вторникам). При стоимости заказа 2500 рублей и выше – доставка бесплатная.

Натуральные продукты

Многие пользователи оценили удобство интернет-сервиса с доставкой и, конечно, превосходное качество продуктов ООО «Карабикулово». Об этом красноречиво говорят отзывы довольных покупателей на сайте компании: «...Всё очень свежее и очень вкусное...», «...Съели в один присест...», «...Молочка просто бесподобна...», «...Очень удобно, что заказ доставили домой...», «...У вас отличные цены...», «...Нарадоваться не могу, что нашла вас...».

Компания не собирается останавливаться на достигнутом и готова развивать своё производство и совершенствовать услуги. «Наши возможности позволяют кратно нарастить объёмы доставки заказов в Самару, – делится Гульнара Гурьянова. – Идя навстречу покупателям, мы работаем над расширением ассортимента, в частности, это касается выпечки и мясных полуфабрикатов. Сейчас, например, налаживаем производство голубцов и тефтелей. Всегда стараемся обеспечить удобную упаковку и фасовку. Не забываем о традиционных татарских продуктах, таких как копчёная конина, катык, корт. Кстати, корт – томлёный сладкий творог – мы делаем по старинному домашнему рецепту наших бабушек».

Немного о «фермерских продуктах»

«Сейчас всё больше людей думают о здоровом питании, – говорит Эдуард Загидуллин. – Люди ищут «фермерские продукты», вкладывая в это понятие высокое качество, натуральность, чистоту, традиционные рецепты приготовления, например, сметаны, творога и других продуктов. Однако «домашнее» происхождение продукции, которой торгуют частники на городских рынках не является гарантией её экологичности. Ведь в личных подсобных хозяйствах, как правило, используют недорогие покупные корма, выращенные с использованием химических удобрений и пестицидов.

В этом смысле ООО «Карабикулово» – идеальный вариант, где чистота, натуральность, традиционность «домашнего» производства подкреплены строгим лабораторным контролем, документами и сертификатами. Наше предприятие не просто выполняет все требования законодательства, но и регулярно подтверждает взятые на себя высокие экологические стандарты».

Автор: Алексей Сергушкин

Автор:Алексей Сергушкин