Бариновская мельница: из века XIX в век XXI

Областной журнал «Самара и Губерния», номер 2#2024 (июль)

Вот уже почти год в Нефтегорском районе функционирует уникальный для Самарской губернии центр притяжения для сельского туриста – пятнадцатиметровая ветряная мельница, именуемая Бариновской. Этот шедевр деревянного зодчества, построенный в далёком 1848 году, в году 2024 был отреставрирован благодаря привлечению внебюджетного финансирования. А созданный на средства госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий» вокруг необычной локации экопарк по праву можно назвать новым объектом повышенного внимания среди гостей и жителей Самарского региона.

Следы ведут во Францию и на Урал

«Если верить старинным данным описи мельниц, таковую в июле 1899 года проводил сотрудник Самарской губернской земской управы по фамилии Щурин, на территории села Бариновка в XIX веке возвышалось три мельницы. А до наших дней дожила одна, старинная ветряная мельница так называемого голландского типа. На сегодняшний день она является единственной в России работоспособной мельницей подобного типа, сохранившейся на своём историческом месте. По одной из версий, эту мельницу построил выходец из Воронежской губернии, однодворец Василий Сараев. Кстати, именно он и основал село Бариновка. Кто такие однодворцы? Так именовали пограничников, которые имели право владеть крепостными и вести собственное хозяйство. Так вот, однодворец Сараев по дошедшим до нас сведениям был человеком зажиточным. Семья его много сделала для становления и развития нашего села, оставив заметный след в его истории», – сообщил нам заместитель руководителя экопарка «Бариновская мельница» Павел Татаровский.

Ранее существовала другая версия, которая долгое время бороздила просторы интернета. Согласно ей, мельницу воздвиг француз, землевладелец и писатель Владимир де ла Фит Пельпор, выпускавший свои творческие труды под псевдонимом «вяземский мужичок Пётр Артамов». Именно он, по этой так и не подтверждённой на сегодняшний день версии, построил мельницу-шатровку с четырьмя крыльями и двумя парами жерновов, изготовленных во Франции. При этом другую часть жерновов изготовили на Урале, в современной Челябинской области. То, что доподлинно удалось выяснить из воспоминаний местных старожилов, что Бариновская мельница всегда славилась высочайшим качеством помола и именно сюда привозили молоть своё зерно знаменитые самарские купцы Шихобаловы.

Больше столетия Бариновская мельница обеспечивала окрестные сёла превосходной мукой. Но в XX столетии, увы, она утратила своё значение и стала стремительно ветшать – развитие технологий, к примеру, электрификация, внесло свои коррективы. И по архивным данным, последний мельник покинул своё рабочее место в начале 1980-х годов. Сгинуть в пучине времён уникальному сооружению не дал знаменитый куйбышевский архитектор Ваган Каркарьян. Это он настоял, чтобы мельницу признали памятником деревянного зодчества, что и произошло в 1979 году. Благодаря своему статусу, в 1983 году мельнице дали первый основательный ремонт. Однако дальше про мельницу снова забыли, и стремительное её ветшание создавало реальную угрозу полного уничтожения. Достопримечательность настолько пришла в упадок, что ещё несколько лет – и о ней остались бы лишь одни воспоминания.

Ситуацию переломил своей настойчивостью депутат Госдумы Александр Хинштейн, который нашёл меценатов, вложивших деньги в реконструкцию, благодаря чему посетители экопарка «Бариновская мельница» могут любоваться достопримечательностью в обновлённом виде. В том, в котором её увидел первый владелец в далёком 1848 году, и теперь этому объекту культурного наследия ничего не грозит ещё долгие-долгие годы.

Достояние губернии и всей России

На реставрацию потребовалось свыше 62 млн рублей. По благоустройству госпрограмма покрыла почти четверть расходов, остальное добавили областная казна, сам муниципалитет, а также – ГК «Амонд», ООО «Волготранс», ЗАО «Нефтефлот». Работы начались летом 2022 года. Самым сложным было вернуть мельницу в рабочее состояние. И тем не менее, всё получилось. Команда реставраторов из самарской фирмы «Самторес-М», которая профессионально возвращает к жизни объекты культурного наследия губернии, залила под мельницу новый фундамент, заменила обшивку амбара, верхнего и нижнего ярусов, восстановила горизонтальный вал и заказала в Дагестане новые жернова. Позже строители установили элементы механизма, воссоздали лопасти и водило, сложный тормозной механизм. Вишенка на торте – благоустройство и озеленение.

В июле 2023-го созданный с нуля экокомплекс распахнул свои двери многочисленным гостям. За год новую туристическую локацию, кроме жителей Самары и области, оценили туристы из Санкт-Петербурга и Уфы, Казани и Йошкар-Олы, Сургута и Тюмени, Челябинска и Екатеринбурга. За год мельницу посетило свыше девяти тысяч человек. Кстати, о старинной мельнице и о том, какие она переживает преобразования, многие знали ещё до её официального открытия. В век соцсетей и мессенджеров это не составило труда. Большую роль в восстановлении объекта сыграли обнаруженные в архивах исторические данные и некоторая техническая информация. Скажем, русская печь в доме мельника построена в точном соответствии с этими документами. И печь эта действующая. В ней выпекают вкуснейший хлеб по старинным рецептам, а за всеми этапами работы пекаря можно понаблюдать собственными глазами.

Помимо непосредственно мельницы и дома мельника, в экопарке функционируют арт-объект «Водяная мельница», торговые ряды, действует площадка для проведения мастер-классов, есть самые настоящие старорусские качели в количестве 13 единиц. Больше того, гости локации получают возможность своими глазами увидеть отреставрированные механизмы мельницы и даже сами могут попробовать намолоть муку. Научиться готовить лепёшки и попробовать вкуснейший ремесленный хлеб по старинному рецепту, равно как отведать прочую эксклюзивную продукцию, созданную на пекарне, включая печатные пряники, крекеры и гриссини.

Экопарк продолжает своё развитие. В планах – создание музея хлеба, строительство гостиницы и автокемпинга. А прямо сейчас строится ресторан на 50 посадочных мест, на территории высажен экспериментальный огород, где выращивается пшеница, рожь, кукуруза и гречка. Возводится мини-зоопарк на семь секций, где в ближайшее время поселятся козы, кролики, индоутки, индюки и другая живность. А осенью близ мельницы планируют высадить сосны из Бузулукского бора.

Автор: Андрей Введенский