Санитарный дозор

Узкая специализация – признак нашего времени, такой же, как и узкое мышление. Жители мегаполисов в массе своей не задумываются, что откуда берётся и куда потом девается, лишь бы было удобно и красиво. А ведь и из мусора, при правильной переработке, можно получить нужные продукты и… прибыль. Даже из такого, как отходы мясоперерабатывающей промышленности. К тому же, отсутствие скотомогильников позволяет избежать таких серьёзных проблем, как сибирская язва и пр.

В советские времена ветсанутильзаводы были в каждой области, но, к сожалению, не все вынесли испытания «диким рынком». В Самарской области руководители таких предприятий оказались людьми хозяйственными, и заводики даже в самые кризисные времена приносили прибыль, оставаясь при этом гарантом санитарной чистоты в регионе. ОАО Ветсанутильзавод «Сергиевский», с директором которого, Александром Александровичем ГРАЧЁВЫМ мы беседуем, не только работает стабильно, справляясь с трудностями, но и планомерно работает над улучшением экологической ситуации. Поэтому не случайно на областном конкурсе «ЭкоЛидер-2009» Ветсанутильзавод «Сергиевский» стал победителем в номинации «Малое предприятие».

– Александр Александрович, многие горожане даже и не подозревают о таком направлении в сельском хозяйстве, как переработка отходов мясокомбинатов или утилизация погибших животных. Чаще рассуждают так – закопал где-нибудь в сторонке – и никаких проблем, всё же не химия, не радиоактивные детали…..

– Это неверный подход! Закапывать абы как нельзя, может вспыхнуть эпидемия сибирской язвы, например. Согласно санитарно-гигиеническим нормам, необходимо либо строить скотомогильники, что дорого и плохо для окружающей среды, либо перерабатывать.

Из сырья, а практически, отходов, поступающих к нам с мясокомбинатов, перерабатывающих предприятий, частных лиц, мы делаем ценный продукт – мясокостную муку. Она активно используется в сельском хозяйстве в качестве белковой добавки в корм коровам, свиньям, курам.

Наша сфера деятельности – северная зона Самарской области. Из переработанных нами 350 тонн сырья получается 120 тонн мясокостной муки. У животных увеличивается рост, привес, у птицы – яйценоскость. Наша продукция необходима, без неё не обойтись!

Побочным продуктом производства является жир, используемый в мыловаренной промышленности. Он – обязательный компонент хозяйственного мыла, чистого, кстати, экологического продукта.

– Наверное, это трудозатратный процесс? И какие технологии применяются на заводе?

– Наше предприятие состоит из двух цехов по переработке, транспортного парка, складских помещений. К сожалению, оборудование у нас не самое современное, но и на том, что есть, производим хороший продукт. На сегодняшний день на заводе трудится 45 человек, многие из которых проработали у нас всю жизнь. Хотя, конечно, «Ветсанутильзавод» – не райское место, условия труда тяжёлые. С другой стороны – никакими опасными профессиональными заболеваниями мои сотрудники не страдают. Наше производство – экологически чистое, и мы постоянно уделяем большое внимание этому вопросу. У нас разработана экологическая программа, имеется экологическая служба, которая осуществляет выполнение этой программы и контроль за экологической ситуацией по всем направлениям.

– Как отразился на вашем предприятии кризис?

– В отличие от многих, мы в сложные времена не только выстояли, но и получали неплохую прибыль за счёт того, что заказчики перестают покупать импортные аналоги и переходят на более дешёвые, российские. Причём, качество от этого не страдает, мы выпускаем хороший продукт. Хотя, конечно, мы сильно зависим от сельского хозяйства, от развития мясного животноводства.

– Куда поставляется продукция «Ветсан-утильзавода»?

– География поставок мясокостной муки достаточно широка – сельскохозяйственные предприятия Самарской, Ульяновской областей, Татарстан, Башкирия. С жиром сложнее, из-за кризиса значительно сократилось производство хозяйственного мыла. Хотя мы не сидим сложа руки и активно ищем покупателей.

– Александр Александрович! Позвольте поздравить Вас и весь Ваш коллектив с замечательной победой на областном экологическом конкурсе, где Вы получили почётное звание «ЭкоЛидер»! Желаем и в дальнейшем успешно справляться с поставленными перед вами задачами и продолжать работать столь же эффективно. Без таких предприятий, как Ветсанутильзавод «Сергиевский», проблемы экологии в нашем регионе были бы, несомненно, более острыми.

Автор: Марина Рудой