Новости и события
Архив
2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

Инструменты бережливого производства внедрены на старейшем молокозаводе Тольятти

На АО «Тольяттимолоко» в рамках национального проекта «Производительность труда», инициированного Президентом России Владимиром Путиным, завершен пилотный проект.

Завод «Тольяттимолоко» хорошо известен самарским потребителям по широкому ассортименту и высокому качеству молочных продуктов, которые можно приобрести практически в любом магазине области. В больших сетевых супермаркетах и розничных торговых точках. Более 70 наименований продукции предприятия ежедневно пользуются спросом у покупателей. Поэтому увеличение выработки продукции и планомерное наращивание производства для завода-изготовителя вопрос стратегически важный.

В течение полугода совместно с экспертами Регионального центра компетенций (РЦК) на предприятии шла реализация пилотного проекта. Диагностирование производства выявило ряд проблем.

«Лишняя перекладка, потери на переходы и перестройки, время, потерянное на ожидание и многое другое, негативно сказывалось на процессе производства. Мы направили усилия, чтобы максимально минимизировать данные потери», – рассказал о ходе мероприятий руководитель проектов РЦК Олег Буданов.

Эталонным участком решено было выбрать цех розлива молока пастеризованного питьевого с жирностью 3,2%. Так как данный цех имел высокий потенциал для внедрения инструментов бережливого производства, таких как система 5С, стандартизированная работа, производственный анализ и другие.

Только благодаря одной такой мере, как выбор нового упаковочного материала, удалось увеличить выработку в цехе на 4,1%. В целом за период реализации проекта, выработка на эталонном участке увеличилась на 7,5%.

Используя зонирование в местах хранения поддонов на эталонном участке, снизилось время протекания процесса на 44%. Эта же мера способствовала снижению незавершенного производства на 52,2%.

Вопросы повышения производительности труда на предприятиях региона находятся на постоянном контроле у Губернатора Самарской области Дмитрия Азарова. На сегодня участниками нацпроекта в Самарской области стали уже 141 предприятие губернии. В результате 110 предприятий внедрили инструменты повышения производительности труда с минимальными финансовыми затратами и достигли положительного эффекта по показателям производительности. В настоящее время сотрудники регионального центра компетенций в сфере производительности труда Самарской области работают на 82 предприятиях. Уже сейчас 12 компаний подали заявку на участие в нацпроекте в 2023 году.

Источник: Правительство Самарской области